2 żółtka
1 łyżka musztardy
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki oleju kokosowego (zimnego stopionego)
1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Umieścić jajka, musztarda, sok z cytryny, sól i pieprz w malakserze lub mikserze.
Krótko mieszać przez kilka sekund.
Blender musi być nastawiony na najmniejsze obroty, powoli wlewać oleje i cały czas miksować, około 5 minut aż zrobi się gęsty :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz