wtorek, 23 maja 2023
środa, 17 maja 2023
wtorek, 16 maja 2023
czwartek, 11 maja 2023
sobota, 6 maja 2023
piątek, 5 maja 2023
Misugaru
Misugaru to proszek składający się z wielu ziaren, które zostały prażone i zmielone na proszek. Ziarna te są często mieszanką jęczmienia, owsa, komosy ryżowej, słodkiego ryżu, brązowego ryżu, soczewicy, soi, prosa, fasoli adzuki i innych zbóż . Koreańczycy często piją go jako pożywny napój i zamiennik posiłku.
Najlepsza część? Jest niskokaloryczny , zdrowy , bezkofeinowy i pełen składników odżywczych, kwasu foliowego i wapnia .
To oldschoolowy, tradycyjny koreański napój. Wielu Koreańczyków pije to, aby schudnąć, ponieważ zapewnia sytość na długi czas.
Właściwie piję to często po treningu, kiedy mam ochotę na miłe, sycące latte – pełne mleko z łyżką misugaru, pełnotłuste mleko i trochę banana. Dzięki temu jestem pełny do obiadu.
Jak to jest serwowane?
Klasycznym sposobem na to jest zmieszanie 2-3 łyżek Misugaru z odrobiną zimnego lub gorącego mleka i dowolnego słodzika (zazwyczaj miodu). Dodaj trochę lodu, jeśli podajesz go na zimno lub podawaj jako gorącą, kojącą latte. Mmmm.
Lub jako polewa do lodów lub patbingsu.
Składniki:
Klasyczna Latte Misugaru
-
2-3 łyżki misugaru
-
1 szklanka mleka
-
Słodzik do wyboru (miód, cukier, mleko skondensowane, banan, syrop cukrowy itp.)*
Bicz Misugaru Dalgona (opcjonalnie)
-
1/4 szklanki wody
-
1/4 szklanki cukru
-
1 białko jajka
-
1,5 łyżeczki Misugaru
Instrukcje:
Misugaru Latte
-
W shakerze lub blenderze wymieszaj wszystkie składniki. Dostosuj misugaru i słodzik do smaku.
-
Podawać na ciepło lub na zimno (dodać kostki lodu). Dodatkowo możesz podawać z batem Misugaru dalgona (przepis poniżej)!
Bicz Misugaru Dalgona (opcjonalnie)
-
Stwórz Misugaru Latte, ale nie dodawaj słodzika do tej bazy latte, ponieważ bicz Dalgona Misugaru będzie bardzo słodki. Odłożyć na bok.
-
Przygotuj Dalgona Whip: W średnim garnku zagotuj 1/4 szklanki wody z 1/4 szklanki cukru. Na średnim ogniu mieszaj, aż powstanie syrop (często mieszaj!).
-
Mikserem ręcznym ubić 1 białko jajka. Po uformowaniu się sztywnych szczytów dodaj odpowiednią ilość syropu cukrowego i kontynuuj ubijanie białek. Dodaj 1,5 łyżeczki Misugaru, jednocześnie ubijając białka. Po zgęstnieniu odstawić na bok.
-
Dodaj ten bicz na wierzchu Misugaru latte i wymieszaj, gdy będziesz gotowy do picia!
Uwagi:
Jeśli dodajesz Misugaru Dalgona Whip, NIE dosładzaj tej bazy latte, ponieważ bat Dalgona będzie bardzo słodki! Bicz Dalgona Misugaru nie będzie tak gęsty jak klasyczna Kawowa Dalgona ze względu na teksturę Misugaru. Nadal gęstnieje i będzie smaczny!