środa, 31 grudnia 2014

Sylwester

Siedzę w kuchni, robię sałatki, piekę ciasto, i chyba najbardziej lubię spędzać całego sylwestra przy garach. Smażę rybkę, robię sałatkę ziemniaczaną, śledziową, fajnie jest :-)
Upaćkoliłam nawet klasykę PRLu - sałatkę jarzynową, z którą mam raczej niezbyt miłe wspomnienia. Od 7 roku życia, musiałam raz w tygodniu, obierać i kroić hurtową ilość jarzyn i chyba ten przymus sprawił nienawiść ku tej potrawie.
V. specjalista pokroił wszystko w drobniuteńką kosteczką, no tak to lubię! :-)
Zrobiłam sałatkę rękami V. tak może pozostać ;-)

Rozpoczęliśmy "zabawę" od puknięcia paczuszki z Kredensu ;-P
Puszka krówek pochłonięta, frywolki zeżarte, konfitura też poszła do herbatki, nalewki spróbowaliśmy odrobinkę i ślicznie pachnie, będzie do kawy albo herbaty, idę na czekoladę z solą :-)



piątek, 26 grudnia 2014

Zima rozgościła się na całego :-)

Od rana zimno i śnieg, nawet nosa z domu nie wystawiłam,
zza szyby pukają zmarznięte moje kwiateczki w zimowej szacie



środa, 24 grudnia 2014

Takie tam świąteczne klimaty

 Za oknem wiosna, słońce świeci jak oszalałe, ciepło się zrobiło.
Niedługo kolacja wigilijna, ale zdążyłam jeszcze usiąść przy maszynie i skonstruować zajączka świątecznego. Wypchałam delikwenta i ozdobę kuchenną nim wykończyłam :-)




Dzisiaj miałam robić jeszcze uszka ale ciasto jakieś takie kleiste wyszło to na szybciutko zrobiłam paszteciki krucho-drożdżowe. troszkę drżałam dlatego, że było to moje pierwsze podejście do tego typu wypieku, ale robi się w mig, kilka minut i zajadam się gorącymi, kruchuteńkimi i pachnącymi pasztecikami :-P


sobota, 20 grudnia 2014

Sie uśmiałam sie :-)

Donald Tusk śpiewa kolędę  ;-P


De Trebles


De Trebles, czyli muzyczny dom wariatów. Zespół, który powstał w 2008r. w Dąbrowie Górniczej. Pod tą nazwą kryje się autorska mieszanka muzyki: soul, funk, pop, alternatywy, dopełniona nieszablonową liryką z lekką nutą humoru.
De Trebles współtworzą wykształceni muzycy z wielu miast Polski: Marcin Łazarski (wokal), Jan Malecha (gitara), Kamil Taborek (perkusja), Tomasz Stokłosa (piano), Marcin Jadach (bas). Aktualny skład wykrystalizował się w 2012 roku.  

Lait poule - tradycyjny bożonarodzeniowy napój świąteczny :-)

 Eggnog czyli jajka w małej filiżance

Po raz pierwszy o Lait Poule wspomniano w książce "Madame Bovary" i był stosowany jako lekarstwo zażywane na zimno lub ciepło. Pochodzi ze wschodniej Anglii, a w języku polskim to po prostu ajerkoniak.
Chociaż robimy go w prostszy sposób i raczej jest to mocny napój z alkoholem,
w USA wytwarzany taśmowo i pakowany w tekturowe pudełka jak mleko.
Jest niezwykle popularnym napojem zimowym, świątecznym. Sprzedaje się go od połowy listopada do końca grudnia.
Dorośli dolewają do mlecznego napoju bourbon, rum, whisky i brandy lub maderę a nawet sherry
Podstawą jest mleko, żółtka jaj, śmietana, cukier, cynamon i gałka muszkatołowa.

pyszny przepis  ;-)

ta wersja wzbogacona bardziej mi się podoba :-)


środa, 10 grudnia 2014

niedziela, 7 grudnia 2014

Pierniczę





Zaczynam sezon piernikowy.
Zrobiłam już ćwierć kilograma przyprawy piernikowej, nałuskałam się ziarenek kardamonowych, na trzaskałam cynamonu, goździków i innych pachniości, zmieliłam i mam cudny zapach w całej chałupie, aż sobie kawę z tym pachnidełkiem uczyniłam.
Zarobiłam ciasto do leżakowania na fefernuski kociewskie, upiekłam już z pierwszego przepisu kilka blach pierniczków drożdżowych, no i zabrakło mi mąki na duży piernik :-)
Pachnie nieziemsko :-)


 Ciasteczko imbirowe moja ukochana postać ze Shreka :-)




Przyprawa piernikowa

Składniki:
  • 50 g kory cynamonu
  • 20 g suszonego imbiru
  • 15 g goździków, całych
  • 15 g wyłuskanych ziaren kardamonu
  • 10 g gałki muszkatołowej
  • 10 g ziela angielskiego
  • 10 g czarnego pieprzu*
  • 5 g gwiazdek anyżu (mielimy całe gwiazdki), opcjonalnie
Wszystkie składniki zmielić w maszynce do mielenia kawy, zetrzeć na specjalnej drobnej tarce lub utłuc w moździerzu. Wymieszać.
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, chronić przed słońcem. Przyprawa jest bardzo aromatyczna i dość pieprzna.
Na 1 kg mąki przeciętnie należy dawać około 3 - 4 łyżek przyprawy, w zależności od upodobań.
* polecam dodać mniej, nawet o połowę przyprawa jest dość ostra, co nie każdemu odpowiada!




wtorek, 2 grudnia 2014

Grudniowo

Cytat dnia:
starszy mężczyzna - Broń się albo giń!
mały chłopiec - Jestem niski, nie zauważyłeś?
starszy mężczyzna - Jak Hitler
mały chłopiec  - Okropne porównanie
                                                            film "Mów mi Vincent"


Grudzień rozhulać się raczył na dobre, 
i lodem gdzieniegdzie zaskoczyć potrafi

potwornie stopy zmarzły mi dzisiaj
koniec, pa,!
żegnajcie buty ze szmaty :-(

Po drodze na spacerek spotkałam budowę
niedaleko obok mnie zburzyli stare domisko rozpadające się i rozpoczęła się wielka budowa apratamentowca.
Dziwnie będzie nie pasował do tej starej dzielnicy.

Uchylili, na moment wjazdu betoniarki, dżwierza, więc zajrzeć ciekawym okiem obiektywu mogłam ;-)


Poszłam odwiedzić Toffika, przyniosłam dla niego górę zabawek.
Rodzice stwierdzili, że Tofel nie lubi się bawić, haha!
Co chwilkę podawałam nowe zabawki, a on chciwie łapał i lizał każdą długo i namiętnie, szeleszcząc przy tym ozorem straszliwie :-)

Idąc w stronę lasku, nie mogłam się oprzeć by nie przejść przy murze cmentarnym,
i zauważyłam tam nowe wpisy :-) 
Tak, teraz nie będę już używać nazewnictwa graffiti, nijak ma się do tych oto dzieł na murze
są to wpisy, złote myśli może, heh! 
Alternatywa dla wpisów na Facebooku ;-) 
Po co być sztampowym, lepiej być oryginalnym! ;-P

Ciekawa jestem bardzo kim jest ten KTOŚ, 
jak wygląda, ile ma lat, jakiej jest płci, 
bo co myśli to wiem ;-P

No, tak, już doczytałam nieco.
Hatecore jest bardziej mrocznią i brutalną odmiana hardcore punku,
jest w niej dużo krzyku, nieartykułowanych dźwięków, a z tekstów sączy się jad wściekłości, gniewu i buntu przeciwko społeczeństwu ;-P
"Począwszy od lat 90. termin hatecore zaczął być używany na określenie wykonawców muzycznych związanych z muzyką neonazistowską i białej supremacji nazwą tą dziennikarze określali pełno nienawiści teksty grup wykonujących tego typu muzykę."   

Huh, czyli dobrze czułam, że jest buntownikiem.

i takie nowe graffiti
kolorowe bardzo by rozświetlić senny nastrój zimy złej ;-P

pięknie zwiędnięte róże na rurze spotkałam


a w domu świąteczne kolory zastałam 

poniedziałek, 1 grudnia 2014

Moje ukochane "Pierogi" prosto z Zagłębia ;-)



"Ile noży"

Gdybyśmy tylko marzyli o tym samym,
Gdybyśmy lubili te same lody,
Nie słuchałabym tych wszystkich smutnych piosenek
o miłości, która nigdy nie istniała.

Ile noży jest w twoich rękawach?
Iloma hakami jeszcze mnie złapiesz?
Ile wody będzie próbowało ugasić
ogień mojego serca?

Gdybyśmy szli w tym samym kierunku,
Gdybyśmy urodzili się tego samego dnia,
Nie słuchałabym tych wszystkich smutnych piosenek
o miłości, która nigdy nie istniała.

Ile noży jest w twoich rękawach?
Iloma hakami jeszcze mnie złapiesz?
Ile wody będzie próbowało ugasić
ogień mojego serca?

Gdybyśmy mogli zacząć jeszcze raz,
Miałabym nowy plan,
I nie słuchałabym tych wszystkich smutnych piosenek
o miłości, która nigdy nie istniała.

Ile noży jest w twoich rękawach?
Iloma hakami jeszcze mnie złapiesz?
Ile wody będzie próbowało ugasić
ogień mojego serca?