Japoński purin

Karmel 0,5 szklanki cukru do karmelu 4 łyżki wody Purin 2 szklanki mleka ekstrakt z wanilii 3 jajka 0,5 szklanki cukru Gotowy wrzący karmel ugotować przelać na dno żaroodpornych pojemników, tak by pokrył dno. Mleko zagrzać tak by nie zawrzało. W misce wymieszać jajka z cykrem i wanilią. Gorące mleko powoli wlewać do jajek. Płyn wlać do pojemników, przykryć każdy pokrywką zrobioną z folii aluminiowej. Zagotować wodę w patelni, Gdy zawrze włożyć kawałek ręcznika papierowegi, wstawić naczynia z plynem i gotować ok.10 minut, wyłączyć gaz pod patelnią i zostawić na kolejne 10 minut pod przykrywką. I gotowe! :) Na tym filmie najlepiej pokazano proces gotowania