1kg łopatki wieprzowej
1 cebula
2 duże ząbki czosnku
Wszystkie składniki zmieliłam w maszynce i dodałam:
garść pokrojonej naci pietruszki
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
1 łyżkę majeranku
sól
pieprz
Mięso dobrze wyrobiłam widelcem i dodałam łyżkę zimnej wody.
Utoczyłam niewielkie klopsiki wielkości orzecha włoskiego i usmażyłam na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego.
Klopsiki z mojego przepisu wychodzą bardzo soczyste i mięsne.
Ja je podałam do kaszy jęczmiennej, którą dodatkowo podsmażyłam na pozostałym ze smażenia tłuszczu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz