czwartek, 14 marca 2019
sobota, 9 marca 2019
Śmietanowiec, galaretkowiec, jogurtowiec :)
1l jogurtu greckiego lub śmietany 18% - 36% (może być 800ml jeśli więcej nie ma nabiału w domostwie)
4 łyżki cukru pudru
4 galaretki
3 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wody
2-3 łyżki mleka
Każdą z galaretek rozpuścić w szklance wody i rozlać osobno do płaskich naczyń. Gdy ostygną pokroić w równą kostkę.
Żelatynę zalać 1/2 szkl. wody i rozpuścić w łaźni wodnej (na parze)
Pojemnik na śmietanowca dokładnie nasmarować masłem - by pięknie z niego wyskoczył po zastygnięciu i miał maślany zapach :)
Jogurt lub kwaśną śmietanę zmiksować z cukrem do uzyskania jednolitej gładzi.
Jeśli używa się śmietany kremówki (30-36%) należy zmiksować tak by była gęsta ale nie za bardzo sztywna :)
Rozpuszczoną żelatynę trochę ostudzić i po chwilce zahartować 2 łyżkami mleka i szybko wymieszać, potem myk do jogurtu lub śmietany wlać, chwilkę zmiksować i wsypać pokrojony miks galaretek.
Wlać szybko kolorową mozaikę do przygotowanego pojemnika, wstawić ostrożnie do lodówki i gootooowe! :)
W otwieranych pojemnikach typu tortownica można zrobić dla wygodniejszego wydobycia wyrobu lecz jest taka możliwość, że zawartość rozleje się po całym wnętrzu lodówki więc ten tego noooo... uważać trzeba :)
Wyłożenie folią spożywczą wnętrza też na nic się nie zda!
Folia aluminiowa na zewnątrz tylko przez chwilę opóźni rozlanie się we wnętrzu lodówki :)
Ale kto nie ryzykuje ten nie żyje - i to pisałam ja, między jednym, a drugim śmietanowcem, myjąca lodówkę, i wszystko co w niej zostało zalane, lepką słodką mazią :)
4 łyżki cukru pudru
4 galaretki
3 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wody
2-3 łyżki mleka
Każdą z galaretek rozpuścić w szklance wody i rozlać osobno do płaskich naczyń. Gdy ostygną pokroić w równą kostkę.
Żelatynę zalać 1/2 szkl. wody i rozpuścić w łaźni wodnej (na parze)
Pojemnik na śmietanowca dokładnie nasmarować masłem - by pięknie z niego wyskoczył po zastygnięciu i miał maślany zapach :)
Jogurt lub kwaśną śmietanę zmiksować z cukrem do uzyskania jednolitej gładzi.
Jeśli używa się śmietany kremówki (30-36%) należy zmiksować tak by była gęsta ale nie za bardzo sztywna :)
Rozpuszczoną żelatynę trochę ostudzić i po chwilce zahartować 2 łyżkami mleka i szybko wymieszać, potem myk do jogurtu lub śmietany wlać, chwilkę zmiksować i wsypać pokrojony miks galaretek.
Wlać szybko kolorową mozaikę do przygotowanego pojemnika, wstawić ostrożnie do lodówki i gootooowe! :)
W otwieranych pojemnikach typu tortownica można zrobić dla wygodniejszego wydobycia wyrobu lecz jest taka możliwość, że zawartość rozleje się po całym wnętrzu lodówki więc ten tego noooo... uważać trzeba :)
Wyłożenie folią spożywczą wnętrza też na nic się nie zda!
Folia aluminiowa na zewnątrz tylko przez chwilę opóźni rozlanie się we wnętrzu lodówki :)
Ale kto nie ryzykuje ten nie żyje - i to pisałam ja, między jednym, a drugim śmietanowcem, myjąca lodówkę, i wszystko co w niej zostało zalane, lepką słodką mazią :)
czwartek, 21 lutego 2019
DIY żelki - żelatynowe płatki pod oczy
opakowanie po płatkach pod oczy
1 łyżka żelatyny
woda
dodatkowe składniki
Żelatynę wsypuję do małej miseczki, zalewam wodą tak by całość żelatyny była zmoczona lecz w niej nie pływała.
W tym czasie przygotowuję mały kubek metalowy czy jakiś garnek o małym przekroju tak by miseczka nie wpadła do niego :D z niewielka ilością wody i na niego kładę miseczkę z przygotowanym roztworem żelatynowym. Mieszam mieszam do całkowitego rozpuszczenia.
Formę z płatków układam na talerzu. I delikatnie łyżeczką wlewam płyn delikatnie rozciągając po całej powierzchni, i wkładam do lodówki.
Po 10 minutach wyjmuję gotowe sztywne i zimne żelki podoczne :-) ciach je pod oczy układam i trzymają się genialnie. Po zdjęciu z twarzy przepłukuję wodą i układam na folii spożywczej i umieszczam w lodówce do powtórnego użycia :D
Pierwsze moje płatki wyszły zbyt grube i bardzo mocno z żelowane.
Przy drugiej próbie do resztki stwardniałej żelatyny dodałam 2 łyżeczki wody z mycia ryżu i ponownie podgrzałam do rozpuszczenia i żelki okazały się być idealne, piękne, przezroczyste, bez banieczek powietrza i innych farfocli.
Myślę, że takie żelki można sobie zrobić z przeróżnymi dodatkiem:
sokiem z buraczków, wywarem z ziół, mleka, żelu aloesowego, zielonej herbaty, żelu bambusowego, kwasu hialuronowego, NMF, roztwór wodny niacinamide, kilka kropelek gliceryny - no co tam się ma pod ręką o działaniu mocno nawilżającym.
Testuję przechowywanie w folii spożywczej "na sucho" bez płynu i dostępu powietrza i w płynie w szklanym naczyniu z przykrywką. Woda z dodatkami, żel aloesowy, roztwór kwasu hialuronowego. Wszystko oczywiście zalodówkowane.
Jest to mój autorski pomysł,
rozpowszechniajcie go, udoskonalajcie i cieszcie się nim,
lecz podszywanie się pod autora pomysłu grozi olbrzymimi karami finansowymi lub karą śmierci ;P
1 łyżka żelatyny
woda
dodatkowe składniki
Żelatynę wsypuję do małej miseczki, zalewam wodą tak by całość żelatyny była zmoczona lecz w niej nie pływała.
W tym czasie przygotowuję mały kubek metalowy czy jakiś garnek o małym przekroju tak by miseczka nie wpadła do niego :D z niewielka ilością wody i na niego kładę miseczkę z przygotowanym roztworem żelatynowym. Mieszam mieszam do całkowitego rozpuszczenia.
Formę z płatków układam na talerzu. I delikatnie łyżeczką wlewam płyn delikatnie rozciągając po całej powierzchni, i wkładam do lodówki.
Po 10 minutach wyjmuję gotowe sztywne i zimne żelki podoczne :-) ciach je pod oczy układam i trzymają się genialnie. Po zdjęciu z twarzy przepłukuję wodą i układam na folii spożywczej i umieszczam w lodówce do powtórnego użycia :D
Przy drugiej próbie do resztki stwardniałej żelatyny dodałam 2 łyżeczki wody z mycia ryżu i ponownie podgrzałam do rozpuszczenia i żelki okazały się być idealne, piękne, przezroczyste, bez banieczek powietrza i innych farfocli.
Myślę, że takie żelki można sobie zrobić z przeróżnymi dodatkiem:
sokiem z buraczków, wywarem z ziół, mleka, żelu aloesowego, zielonej herbaty, żelu bambusowego, kwasu hialuronowego, NMF, roztwór wodny niacinamide, kilka kropelek gliceryny - no co tam się ma pod ręką o działaniu mocno nawilżającym.
Testuję przechowywanie w folii spożywczej "na sucho" bez płynu i dostępu powietrza i w płynie w szklanym naczyniu z przykrywką. Woda z dodatkami, żel aloesowy, roztwór kwasu hialuronowego. Wszystko oczywiście zalodówkowane.
Jest to mój autorski pomysł,
rozpowszechniajcie go, udoskonalajcie i cieszcie się nim,
lecz podszywanie się pod autora pomysłu grozi olbrzymimi karami finansowymi lub karą śmierci ;P
piątek, 7 grudnia 2018
Pyszna herbata jak "Richmont"
Cytat dnia:
Grzbiet koali to nie ścierka,
nie wysmaruj mu futerka!" ;P
1 duże jabłko
1 płaska łyżeczka kwiatu hibiskusa
jedna obierka pomarańczy długości 20cm
połówka kwiatu anyżu gwieździstego
1 strączek kardamonu
2cm świeżego imbiru
4-6 goździków
1/2 laski cynamonu
5-6 kawałków dzikiej róży
500ml wody
Jabłko kroję ze skórką na kilka większych kawałków, wrzucam do naczynia z wodą.
Dokładam wszystkie składniki oprócz imbiru i hibiskusa.
Naczynie przykrywam i gotuję na maleńkim ogniu do momentu gdy jabłko będzie w stanie rozpadu lub bardzo miękkie. No tak z 10, maksymalnie, 15 minut.
Wyłączam gaz czy też prąd i dorzucam imbir z hibiskusem i zaparzam jeszcze około 5 minut, pod przykryciem
Przecedzam płyn do filiżanki i słodzę miodem, pyyycha!
Grzbiet koali to nie ścierka,
nie wysmaruj mu futerka!" ;P
1 duże jabłko
1 płaska łyżeczka kwiatu hibiskusa
jedna obierka pomarańczy długości 20cm
połówka kwiatu anyżu gwieździstego
1 strączek kardamonu
2cm świeżego imbiru
4-6 goździków
1/2 laski cynamonu
5-6 kawałków dzikiej róży
500ml wody
Jabłko kroję ze skórką na kilka większych kawałków, wrzucam do naczynia z wodą.
Dokładam wszystkie składniki oprócz imbiru i hibiskusa.
Naczynie przykrywam i gotuję na maleńkim ogniu do momentu gdy jabłko będzie w stanie rozpadu lub bardzo miękkie. No tak z 10, maksymalnie, 15 minut.
Wyłączam gaz czy też prąd i dorzucam imbir z hibiskusem i zaparzam jeszcze około 5 minut, pod przykryciem
Przecedzam płyn do filiżanki i słodzę miodem, pyyycha!
piątek, 9 listopada 2018
Subskrybuj:
Posty (Atom)