Gotowany jogurt

 

400g jogurtu typu greckiego
1 jajko
1 budyń waniliowy
2-4 łyżki cukru (nie miałam cukru i posłodziłam 4 łyżkami syropu cynamonowego)
50ml mleka

    Jogurt i jajko przełożyć do naczynia, w którym będzie on gotowany, dokładnie rozmieszać rózgą.
Mieszać cały czas do zagotowania się.
W mleku rozmieszać budyń i cukier, wlać do gotującego się jogurtu, mocno ubijać do zagotowania się.
Podawać z owocami :-)

    Nie wiem czego się spodziewałam, ale jego smak jest sernikowo-budyniowy o bardzo lekkiej i gładkiej konsystencji i nie jest ciągliwy jak zwykły budyń na mleku. Jest bardzo kremowy i myślę, że nawet można by posmarować na kakaowym biszkopcie :-)