Bałagan na talerzu :-)

 

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek

Mój kiciuś :-)

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek

my style

Zabawa w "Looklecie" http://looklet.com/

Moje zestawy :-)

Pizza na cienkim spodzie wg. Marghe

Po raz pierwszy postanowiłam zrobić pizzę bezmięsną, miałam niewiele produktów więc wiedziałam, że cudów z tego nie będzie, a nie chciało mi się już wychodzić po zakupy.
Pomyślałam, że taka pizza będzie kompletnie niejadalna :-)

Ciasto:
400 g mąki
25 g drożdży
250 ml wody
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
oliwa

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, dodać cukier.
Wszystkie składniki zagnieść (ja zagniatałam maszyną do chleba)
Ciasto przełożyć do miski, posmarować oliwą, odstawić na 30 min. w ciepłe miejsce.
Po 30 minutach ponownie wyrobić.

Klik w obrazki by je powiększyć

Najpierw pokroiłam cebulę w plasterki.

Wrzuciłam na gorącą oliwę posypując odrobiną soli by szybciej zmiękła podczas smażenia

Tak wygląda już gotowa cebulka. 

Odstawiłam ją do ostygnięcia

Ustawiłam temperaturę 250 stopni na piecu i włożyłam do niego blachę - tę która jest na wyposażeniu piekarnika.

Przystąpiłam do robienia sosu, którym będę malować pizzę.

Obrałam 4 ząbki czosnku, każdy przekroiłam wzdłuż i usunęłam z niech środek

Nałożyłam do miseczki 2 duże łyżki pasty pomidorowej

Przecisnęłam do niej czosnek, dosypałam łyżeczkę oregano, łyżeczkę cukru, 2 duże szczypty soli, 2 łyżki oliwy i łyżeczkę octu balsamicznego.

Stopniowo dolewałam wodę do momentu gdy powstał gęsty sos

Następnie wzięłam się za ciasto. 

Włożyłam wszystkie składniki do maszyny, która wymieszała ciasto

Po 30 minutach ciasto pięknie wyrosło

Wyłożyłam je na blat i zaczęłam rozciągać śmieszną metodą.
Ciasto sobie musi zwisać jak obrus, łapie się i rozciąga ciągnąc w dół, obraca się je i znów rozciąga :-)
I tak do momentu aż się uzyska wymarzoną wielkość.
Chcąc uzyskać pizzę o cienkim spodzie rozciągałam ją by uzyskać bardzo cieniutki placuszek.
Oczywiście kształt nie musi być idealny, a wręcz wskazane by był trochę koślawy gdyż brzegi ciasta będą wtedy ciekawie bomblować w piecu :-)

Przygotowałam papier do pieczenia, który oprószyłam mąką i przełożyłam na nie ciasto.

Wyłożyłam na ciasto cały sos i rozsmarowałam go byle jak łyżką.

Jeśli sos wjedzie na brzegi pizzy to nic nie szkodzi - bardzo fajnie smakuje taki przypieczony sos.

Na sosie ułożyłam podsmażoną cebulkę, żółty ser, pomidory i oliwki.
Delikatnie złapałm za papier i wsunełam wraz z nim pizzę na bardzo mocno rozgrzaną blachę.
Ustawiam czas pieczenia, po 15 minutach pizza powinna być idealna.

Tadaaam!!!

Pyszna :-)

Tutorial -czyli jak zrobić pyszną botwinkę

Buraczki kroję dość drobno. 

Wrzucam je na rozgrzaną patelnię z 2 łyżkami masła, mieszam 

dodaję trochę soli, po 5 minutach całość zalewam szklanką wody i duszę na małym ogniu.

Kroję łodyżki

Dorzucam do buraczków

Kroję drobno liście.
Wybieram te delikatniejsze listki, duże, mniej zielone i przerośnięte wyrzucam.

Gdy buraczki są już miękkie
Wsypuję listki na patelnię i tylko przez chwilkę gotuję.
W osobnym naczyniu gotuję pokrojone ziemniaki.
Wlewam do nich zawartość patelni i już nie gotuję.

Dodaję pokrojony koperek oraz śmietanę.
Po raz pierwszy dodałam do botwinki, już pod sam na koniec gotowania, podsmażoną na maśle cebulkę
co bardzo wzbogaciło smak :-)

:-)

Bakopa

Słoneczniki ozdobne

Truskawka pnąca, a może zwisająca, hihii, to się okaże bo jak na razie to nic jej nie wisi :-)
ale na pewno jest pachnąca  :-)

Znów bratki - ja tak lubię te kwiatki :-)

kisielek malinowy :-)

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek 

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek  

 1/2 litra soku malinowego

szklanka wody

2 -3 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki tukmarii

Kate Bush "The Man That I Love"

Chłodzenie laptoka :-)

Próba przywrócenia do życia przegrzewającego się laptopa :-)

Zdjęta jest klawiaturka, która utrudniała prawidłową cyrkulacje powietrza

dlatego trzeba było podpiąć pomocniczą klawiaturę

Tutaj widać, że podłączony jest dodatkowy wentylatorek

 oraz termometr (do herbaty) kontrolujący temperaturę  :-)

A tu można zauważyć, że chłodzenie działa prawidłowo i temperatura utrzymuje się poniżej 50 stopni  :-)

 Do wylotu jest podłączona rura z odkurzacza, która biegnie ku uchylonemu nieco oknu

O! A tu widać ładnie jak leci rurka :-)

Ziuuuuuuuuu!!!!!!! 

Krwawe rzodkieweczki

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek 

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek 

Dzwoneczek - Hot Blood "Soul Dracula"

Właśnie odnalazłam na YT sygnał mojego dzwoneczka, który sobie ustawiłam w telefonku, oglądam, słucham i się zaśmiewam jak głupia :-)

Hot Blood Soul Dracula Lyrics

Soul Dracula, hahahahaha

Wejdź, dziewczynko
Pozwól mi to zrobić, kochanie
Czy to

Soul Dracula, hahahahaha

Wejdź, dziewczynko
Pozwól mi to zrobić, kochanie
Czy to

Soul Dracula, hahahahaha

Czy to maleństwo, hahahaha
Ach, to zrobić
Czy to

Hahahahaha
Soul Dracula, hahahahaha

Hot Blood
Haha
Więcej
Więcej
Hahahahaha

Oh, więcej
Hahahahaha

Sałatka z pomidorkami :-)

Pomidory, cebulka, bazylia, rukola, oliwki, feta, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
 

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek  

A dziś na obiad było mięcho :-)

Karkówka wymoczona przez dwie doby w wodzie z octem i z przyprawami.
Wyjęłam ją, osuszyłam i oprószyłam czosnkiem, majerankiem, solą, czerwoną papryką. 

Potem tylko siup na patelnię grillową i gotowe :-)

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek

Eh jak ten czas leci :-(

 

 

Moja szafa - Hippie czyli wiele nieładu oraz toczące się koraliki

Uwielbiam też elementy Hippie

Bardzo hipisowska ukochana stara torba :-)
Jest już tak straszliwie zeszmacona, że niegłodno całkiem przetrze się jej tyłek i odpadnie dno.
To jedyna moja torebka, która bardzo do mnie pasuje więc jesteśmy nierozłączne od wieeelu lat i niezależnie od pory roku :-)

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek

Moje ulubione japoneczki w stylu hippie:-)

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek

Oryginalna wielkość po kliknięciu w obrazek